Aves de corral disponibles en Álvarez Avícola

Gallina roja rural

Álvarez Avícola somos los únicos que disponemos de la gallina ponedora rural. Conocida también como gallina ponedora roja, marrón, rubia, entre otros, es muy característica por su plumaje marrón. Es una de las demandadas tanto por su apariencia rural como por su excelente puesta.

Esta gallina semipesada facilita un huevo marrón de tamaño medio-grande de color, caracterizándose también por el color rojizo de su carne y ser una raza muy mansa y de fácil cuidado.

Gallina ponedora Leghorn

Si hay algo por lo que destaca la gallina ponedora blanca o gallina Leghorn es por su plumaje. Sumamente ponedora, es muy demandada por aquellos que buscan ese reconocido y tan singular color de sus huevos.

De menor tamaño que otras opciones, es muy ponedora y puede llegar a producción anual de 300 huevos. En Álvarez Avícola hemos sido los primeros en introducir este tipo de gallina ponedora en Galicia.

Gallina ponedora negra

La gallina ponedora negra es, dentro de la gama rural, una de las más exitosas junto con la tradicional gallina ponedora roja. Su plumaje negro la convierte en un tipo muy distintivo y fácilmente identificable.

Gallina ponedora Isazul

La gallina ponedora Isazul cuenta con una marca sumamente particular, y es el tono azulado de sus patas en la edad adulta. Es una gallina pesada y muy recurrida para el engorde y matanza.

Además, también resulta muy buena elección como gallina ponedora, produciendo huevos de un tono cremoso y de buen tamaño, con una considerable media anual. En Álvarez Avícola también destacamos por ser la primera empresa en introducir este tipo de gallina ponedora en territorio gallego.

Gallina ponedora franciscana

La gallina ponedora franciscana, también conocida como gallina negra barrada, es una raza que destaca por su plumaje moteado blanco y negro, muy singular.

Los huevos de este tipo de gallina ponedora cuentan con el habitual color crema. Cuenta con una puesta asidua, aunque menor que otros tipos de gallina.

Gallina ponedora Sussex

Esta gallina ponedora cuenta con un carácter muy manso y también destaca por su singularidad, belleza y envergadura, Se trata de una gallina muy ponedora y que, pese a su cierto parecido con la gallina blanca, no se debe confundir su plumaje, de igual forma que sus huevos son de un tono cremoso, pardo, no del significativo tono blanco.

Al igual que otras gallinas, en Álvarez Avícola hemos sido los primeros en comercializar la gallina ponedora Sussex en Galicia.

Pollo rojo

Al igual que la gallina ponedora roja, el pollo rojo también es muy querido por su gran rusticidad, al igual que su tamaño y su excelente carne, su pata gorda y corta, lo que lo ha convertido en una de las razas por referencia en el mercado gallego.

En Álvarez Avícola facilitamos este tipo de pollos para todos aquellos interesados en contar con esta alternativa en su catálogo comercial. Somos una de las pocas empresas que criamos esta raza.

Pollo blanco

En Álvarez Avícola también disponemos de la alternativa de pollo blanco. Muy conocido por su plumaje blanco y gran tamaño. Una opción sin precedentes para los interesados en su crianza para engorde, pues su carne es de muy buena calidad y de gran sabor.

Su crecimiento es muy veloz y es muy recurrido para aquellos que buscan un animal manso y de sencillos cuidados.

Pollo de cuello pelado

Como el propio indica, se identifica fácilmente por su cuello carente de plumaje. El más habitual es el pollo rojo de cuello desnudo, poseyendo de esta forma las mismas características que este tipo de ave.

Sin embargo, muestra una mayor resistencia a las altas temperaturas por su condición, sin perder la calidad de su carne y buen porte.

Pollo Kabir

Procedente de Oriente Medio, el pollo Kabir destaca por el rico sabor de su carne y gran tamaño. Una alternativa perfecta para aquellos que buscan pollos de engorde de rápido crecimiento.

Se trata de una raza de pollo muy resistente a las enfermedades, calor o estrés. Además, es muy querido por aquellos que optan por aves rústicas. El peso estándar de esta clase de pollo de engorde oscila entre los 5,5 kg y los 6,5 kg.

Pollo Master Gris

Se trata de un tipo de pollo de un crecimiento intermedio, cuya gran cualidad reside en el gran sabor de su carne, así como el ahorro de costes que supone su alimentación.

El peso estándar del Pollo Master Gris ronda los 5,5 - 6 kg. Se trata de un tipo de ave también muy resistente al calor y a diferentes enfermedades.

Capón

El capón es un pollo castrado quirúrgicamente, motivo por el cual es un pollo muy dócil y es más fácil de criar que un pollo normal. Al estar capado, se filtra mejor su grasa entre sus carnes, dándole así un sabor especial muy característico.

El capón se sirve en septiembre y sale a la venta rondando los 2 kilos de peso para que puedan disfrutarlo en Navidad.

Pavo

Junto con las gallinas ponedoras y pollos, en Álvarez Avícola ofrecemos también la distribución de aves de corral como pavos, para cualquier empresa o almacén que desee incluir este tipo de animal en su catálogo particular.

La disponibilidad de los pavos suele ser en la temporada de verano (junio, julio y agosto), ya que se trata de un animal inestable, debido a los cambios de temperatura. Contamos con pavos blancos y bronceados.